31.10.14

Los arrozales de la Albufera (Valencia, España)

La Albufera (Valencia, España) 


Aunque normalmente asociamos el cultivo del arroz al sudeste asiático en España también tenemos arrozales, descatanco los del Delta del Ebro y los de la Albufera de Valencia, entre la capital del Turia y Cullera.

Y su importancia es tal que en nuestra gastronomía tenemos muchos platos cuyo principal ingrediente es el arroz como la paella, el más representativo de todos y el que más se asocia a España en el extranjero.

Arrozales en Cullera (Valencia, España)

Pero la Albufera no siempre fue un terreno ocupado por arrozales ya que se trataba de una bahía creada por el hundimiento de la llanura valenciana cuya boca fue cerrándose durante siglos, culminando durante la dominación romana. Desde esa época tan temprana la comarca de la Ribera Baja se regaba con sus aguas, aunque los canales que hoy la surcan tienen su origen durante la dominación árabe.

Más adelante, tras la Reconquista, se convirtió en una zona de caza propiedad de los príncipes de Aragón, que no del Reino.


Ya en la Edad Moderna, en los siglos XVII y XVIII se prohibió el acceso hasta que Carlos III decidió volver a permitirlo y arrendar puestos de caza. Además, concedió permiso durante dos días de cada año para que cualquiera pudiese cazar dentro de sus límites.

El inicio del cultivo del arroz durante el siglo XIX supuso el inicio del declive del lago que hoy ocupa un 10% de su extensión original y que fue parcialmente desecado para permitir las labores. La caza mayor, hasta entonces presente, desapareció, quedando sólo la caza menor y aves limícolas y de humedal que aprovechan las fincas para alimentarse.


¿Cómo llegar a la Albufera?
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18.10.14

Cala Deià (Mallorca, Baleares)

Cala Deià

Cuando la gente habla de las calas de Mallorca tal vez piense en las que están por la zona de Formentor o las que están por la costa sur y oriental de la isla, sin prestar atención a las pocas y maravillosas calas que hay en la zona de la Serra de Tramuntana. Algunas con arena, algunas con roca, pero todas muy bonitas.

Una de estas es Cala Deià, una cala cerrada y con un acceso un poco tortuoso pero en absoluto complicado desde la localidad con la que comparte nombre y que sirve y ha servido de residencia a muchos artistas, algunos de gran renombre. Para llegar hay que tomar un desvío a la entrada del pueblo desde la carretera de Sóller, cerca de la casa de Robert Graves.

Debido a su posición geográfica y a pesar de estar a Poniente es una playa donde se pone el sol bastante pronto, oculta tras la misma montaña que le da vida y sentido, lo que hay que tener en cuenta si uno desea visitarla.

Bajando a Cala Deià (Mallorca, España)

Cala Deià es una cala bastante cerrada y protegida del viento, tras un acantilado y que no tiene arena sino rocas, lo que aconseja llevar algún tipo de calzado de agua si uno desea bañarse en ella y amortiguar el tacto de la piedra contra la planta del pie.

Algunas de las cosas que hacen encantadora a esta cala son la rampa por la cual se suben las barcas del agua para guardarlas y donde están los aparejos para secar las redes y las viejas casetas de pescadores reconvertidas en chiringuitos playeros donde se puede tomar algo y se sirven comidas, lo que invita a muchos a pasar aquí el día

¿Cómo llegar a Cala Deià?
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6.10.14

El Peñón de Ifach (Alicante, Comunidad Valenciana)

El Peñón de Ifach (Calp, Alicante)


El Peñón de Ifach es un punto singular cuya cumbre, a unos 300 metros de altura, es accesible a pie y desde donde, en días claros, puede verse la Isla de Formentera en el vecino archipiélago balear.

Se trata de uno de los puntos más reconocibles de la costa mediterránea española, aunque no el único peñón que existe en ellas, al ser toda ella una zona de roca caliza.

La escala de la foto os la pueden dar los edificios que véis en la parte izquierda de la foto. En persona impresiona lo alto y grande que es.

En el recinto acotado del peñón sobrevive la llamada silene de Ifach, una planta con un más que evidente riesgo de extinción debido a su ubicación, en terreno urbano y al lado de un puerto en una zona muy turística. Otros endemismos como el teucrio d'Ifach, una rara variedad de tomillo, también sobreviven en este terreno y para protegerlas se creó el Parque Natural del Peñón de Ifach.


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